martes, 20 de marzo de 2018

Alimentación y Nutrición INTEF 1.6 Reflexión

Después de acabar este bloque, soy consciente de a importancia que tiene cada alimento, y que la base de la buena alimentación es la presencia de todos los grupos, la cantidad y lo que nos aportan, para conseguirlo no está demás planear con antelación las comidas, así reequilibrar su presencia, si los docentes adquirimos buenos hábitos de manera consciente, podremos trasladarlo a nuestro alumnado de manera mucho más efectiva y convincente.
Para involucrarlos, se me ocurre realizar con ellos un libro viajero de "Menús Saludables" o "Recetas Saludables", depende del nivel, cada semana se lo lleva uno la hace y luego la presenta a la clase.
De esa manera al terminar el curso, tendremos un buen libro de comida saludable al alcance de todos y todas.

martes, 13 de marzo de 2018

Alimentación y Nutrición para una vida saludable.

Empiezo un nuevo curso tutorizado del INTEF, el cual siempre había visto ofertado, y aquí estoy iniciándolo, pues tenía el gusanillo de hacerlo desde que lo vi, por varios motivos, siempre me ha interesado saber qué comemos y cómo debemos alimentarnos según nuestras necesidades y circunstancias, y por otro lado adquirir estos conocimientos como educadora que forma personas, y poder transmitirles unas bases sanas y adecuadas en la alimentación, como garantía de calidad de vida y prevención de enfermedades. 
 Aunque no tengo muchos conocimientos sobre el tema de nutrición en concreto, espero poder manejarme al acabar el curso para cumplir mis deseos. 
 Siempre he creído lo que he oído por casa desde pequeña: "Somos lo que comemos".